MENU DI MARE
Tutti i giorni si fa la spesa con prodotti freschi e di stagione, i menu variano ogni settimana in funzione anche alla disponibilità delle materie prime. La nostra cucina propone quello che si trova dai contadini o durante i viaggi culinari portando a casa il buonissimo culatello della famiglia Spigaroli o i salumi biologici di maiale nero dell’azienda agricola San Paolo di Medesano.
Un itinerario gastronomico con 2 menu degustazione di mare e di terra e una selezione di piatti della tradizione da prenotare e condividere in compagnia.
Per gli appassionati di pesce offriamo un menu con una serie di portate con piccole cruditè, tortelli di bufala al ragù di mare, tonno marinato alla soia, calamari alla griglia…
Una ricca selezione di salumi come il prosciutto cotto al vapore “fatto in casa”, pancette stagionate 36 mesi, formaggi d’alpeggio, patè alla milanese, insalata russa tonnata per poi proseguire con una serie di primi e secondi piatti della tradizione.
Per Info e Prenotazioni
Location
A Vanzago, in prossimità della metropoli milanese, vicinissimo alla fiera Rho Milano si trova il ristorante Campo delle Stelle.
Orari
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena.
Chiuso il lunedì, martedì e domenica sera.